しいたけとミニトマトのスープ

しいたけとミニトマトのスープ

ちょっぴり辛味を効かせて

カロリー
27kcal
塩分
0.8g
調理時間
8
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > トマトスープ
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

しいたけ…4枚

ミニトマト…6個

とりガラスープの素…小さじ1弱

香菜…適宜

塩、こしょう、ラー油…各少々

作り方

1.

しいたけは石づきを落とし、軸はほぐし、かさは薄切りにする。ミニトマトはヘタを取って、半分に切る。

2.

鍋にスープの素、水1 1/2カップを入れて煮立たせ、しいたけ、ミニトマトを加えて煮る。塩、こしょうで味をととのえ、仕上げにラー油をたらす。器に盛って、粗く刻んだ香菜を散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X