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かきたまトマトスープ

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かきたまトマトスープ

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ふんわりとしょうがが香るやさしい口当たり

7分

１人分：

78kcal

1.0g

材料（２人分）

  • トマト

    大1個(約200g)

  • 卵

    1個

  • おろししょうが

    1/5かけ分(小さじ1/2)

  • ごま油、オイスターソース

    各小さじ1

  • とりガラスープの素

    小さじ1/2

  • 塩、こしょう

    各少々

作り方

  1. 1

    トマトは1cm角に切る。卵は溶きほぐす。

  2. 2

    鍋にごま油小さじ1、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)を入れて中火にかけ、香りが立ったらトマトを加え、強めの中火にして約2分炒める。

  3. 3

    水1/2カップ、とりガラスープの素小さじ1/2、オイスターソース小さじ1を加え、煮立ったら弱めの中火にして約2分煮る。溶き卵を流し入れて軽く混ぜ、塩、こしょう各少々で調味する。

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