豚肉のしょうが焼き

材料（２人分）

豚しょうが焼き用肉
　250g
レタス
　1/2個(約150g)
ラディッシュ(かぶでもOK)
　3個
玉ねぎ
　1/4個(約50g)
サラダ油
　小さじ1
合わせ調味料
　・おろししょうが
　　2/5かけ分〈小さじ1〉
　・酒、しょうゆ
　　各大さじ1
　・砂糖
　　小さじ2
マヨネーズ
　大さじ1

• 豚しょうが焼き用肉

  250g

• レタス

  1/2個(約150g)

• ラディッシュ(かぶでもOK)

  3個

• 玉ねぎ

  1/4個(約50g)

• サラダ油

  小さじ1

• 合わせ調味料

• 　・おろししょうが

  2/5かけ分〈小さじ1〉

• 　・酒、しょうゆ

  各大さじ1

• 　・砂糖

  小さじ2

• マヨネーズ

  大さじ1

1. 1

   レタスは1枚ずつはがし、一口大にちぎる。ラディッシュはめん棒で軽くたたいて割り、ほぐす。玉ねぎは縦薄切りにする。豚肉は筋切りをし、3等分に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。豚肉を加えて焼き色がつくまで炒め、合わせ調味料を加えて汁けがなくなるまで炒める。

3. 3

   レタスとラディッシュをマヨネーズ大さじ1であえて器に敷き、２をのせる。

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