「豚肉と玉ねぎのたっぷりジンジャーソース」の献立

あえものを作り、スープの材料を切ってメインをスタート。豚肉と玉ねぎを器に盛ったら、スープに戻って卵を煮始め、メインを仕上げて。

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主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主菜 豚肉と玉ねぎのたっぷりジンジャーソース
  • 豚肩ロースとんカツ用肉…2枚(300g)
  • 玉ねぎ…1個
  • トマト…1個
  • しょうがの粗みじん切り…2かけ分
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
  • サラダ油…大さじ1
  • 水…大さじ1
  • 片栗粉
  • 合わせ調味料
  •  ・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1
副菜 カリカリ油揚げときゅうりのあえもの
  • 油揚げ…1枚
  • きゅうり…1本
  • ごま油…小さじ1
  • 塩…小さじ1/3
  • 砂糖…少々
汁もの クレソンとみょうがの落とし卵スープ
  • 卵…2個
  • クレソン…1/2束
  • みょうが…1個
  • だし汁…2カップ
  • 塩…小さじ1/3
  • しょうゆ…小さじ1/4
■「豚肉と玉ねぎのたっぷりジンジャーソース」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚肩ロースとんカツ用肉…2枚(300g)
 玉ねぎ…1個
 トマト…1個
 しょうがの粗みじん切り…2かけ分
 塩…小さじ1/4
 こしょう…少々
 サラダ油…大さじ1
 水…大さじ1
 片栗粉
 合わせ調味料
  ・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1

【副菜】
 油揚げ…1枚
 きゅうり…1本
 ごま油…小さじ1
 塩…小さじ1/3
 砂糖…少々

【汁もの】
 卵…2個
 クレソン…1/2束
 みょうが…1個
 だし汁…2カップ
 塩…小さじ1/3
 しょうゆ…小さじ1/4

豚肉と玉ねぎのたっぷりジンジャーソース
の作り方

材料(2人分)
  • 豚肩ロースとんカツ用肉…2枚(300g)
  • 玉ねぎ…1個
  • トマト…1個
  • しょうがの粗みじん切り…2かけ分
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
  • サラダ油…大さじ1
  • 水…大さじ1
  • 片栗粉
  • 合わせ調味料
  •  ・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1

カリカリ油揚げときゅうりのあえもの
の作り方

材料(2人分)
  • 油揚げ…1枚
  • きゅうり…1本
  • ごま油…小さじ1
  • 塩…小さじ1/3
  • 砂糖…少々

クレソンとみょうがの落とし卵スープ
の作り方

材料(2人分)
  • 卵…2個
  • クレソン…1/2束
  • みょうが…1個
  • だし汁…2カップ
  • 塩…小さじ1/3
  • しょうゆ…小さじ1/4

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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