クレソンとみょうがの落とし卵スープ
83kcal
1.5g
材料（２人分）
卵…2個
クレソン…1/2束
みょうが…1個
だし汁…2カップ
塩…小さじ1/3
しょうゆ…小さじ1/4
クレソン…1/2束
みょうが…1個
だし汁…2カップ
塩…小さじ1/3
しょうゆ…小さじ1/4
作り方
- クレソンは2cm長さに切り、みょうがは小口切りにする。
- 鍋にだし汁2カップ、塩小さじ1/3、しょうゆ小さじ1/4を入れて中火にかけ、煮立ったら卵を静かに割り入れる。約3分煮て、クレソンを加えてさっと煮る。器に盛り、みょうがをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 髙山かづえ
- 料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
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