「かつおのたたきサラダ【by 重信初江さん】」の献立
メインの野菜を水につけ、きんぴらを調理。みそ汁を作り、かつおを切って盛りつければ完成！
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献立の材料（２人分）
- 主菜 かつおのたたきサラダ【by 重信初江さん】
-
- かつお(たたき)…1節(約300g)
- 貝割れ菜…1パック(約50g)
- 玉ねぎ…1/4個
- ドレッシング
- ・おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
- ・しょうゆ、酢…各大さじ1
- ・ごま油…大さじ1/2
- ・砂糖…小さじ1
- 副菜 れんこんとセロリの葉の塩きんぴら
-
- れんこん…1節(約200g)
- セロリの葉と細い茎…50g
- サラダ油…大さじ1/2
- みりん…大さじ2
- 塩…小さじ1/4
- 汁もの なすと豆腐のみそ汁
-
- 絹ごし豆腐…大1/4丁(約100g)
- なす…大1個(約100g)
- だし汁…2カップ
- みそ…大さじ１ 1/2
■「かつおのたたきサラダ【by 重信初江さん】」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
かつお(たたき)…1節(約300g)
貝割れ菜…1パック(約50g)
玉ねぎ…1/4個
ドレッシング
・おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
・しょうゆ、酢…各大さじ1
・ごま油…大さじ1/2
・砂糖…小さじ1
【副菜】None
れんこん…1節(約200g)
セロリの葉と細い茎…50g
サラダ油…大さじ1/2
みりん…大さじ2
塩…小さじ1/4
【汁もの】None
絹ごし豆腐…大1/4丁(約100g)
なす…大1個(約100g)
だし汁…2カップ
みそ…大さじ１ 1/2
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
かつお(たたき)…1節(約300g)
貝割れ菜…1パック(約50g)
玉ねぎ…1/4個
ドレッシング
・おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
・しょうゆ、酢…各大さじ1
・ごま油…大さじ1/2
・砂糖…小さじ1
【副菜】None
れんこん…1節(約200g)
セロリの葉と細い茎…50g
サラダ油…大さじ1/2
みりん…大さじ2
塩…小さじ1/4
【汁もの】None
絹ごし豆腐…大1/4丁(約100g)
なす…大1個(約100g)
だし汁…2カップ
みそ…大さじ１ 1/2
- 材料（２人分）
-
- かつお(たたき)…1節(約300g)
- 貝割れ菜…1パック(約50g)
- 玉ねぎ…1/4個
- ドレッシング
- ・おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
- ・しょうゆ、酢…各大さじ1
- ・ごま油…大さじ1/2
- ・砂糖…小さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- れんこん…1節(約200g)
- セロリの葉と細い茎…50g
- サラダ油…大さじ1/2
- みりん…大さじ2
- 塩…小さじ1/4
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- 絹ごし豆腐…大1/4丁(約100g)
- なす…大1個(約100g)
- だし汁…2カップ
- みそ…大さじ１ 1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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