ポトフからスタート！煮る間にかぼちゃを加熱し、炒めもの、サラダの順に完成させて。
「とり手羽中と根菜のごろごろポトフ」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
とり手羽中と根菜のごろごろポトフ
- とり手羽中(半割りにしたもの) 12本
- かぶ 3個
- にんじん 1本
- 塩 小さじ1/2
- 水 3カップ
- 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1
- 粒マスタード 適量
副菜
ベーコンと大根のさっと炒め
- ベーコン(ブロック) 90g
- 大根 200g
- バター 大さじ1/2
- 塩、粗びき黒こしょう 各少々
副菜
かぼちゃとビーンズのサラダ
- かぼちゃ 200g
- ミックスビーンズ 80g
- ピザ用チーズ 15g
- マヨネーズ、オリーブ油 各小さじ2
- 酢 小さじ2/3
- 塩、こしょう 各少々
主菜
副菜
副菜
とり手羽中と根菜のごろごろポトフの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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関岡弘美
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
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