「とり手羽中と根菜のごろごろポトフ」の献立

ポトフからスタート!煮る間にかぼちゃを加熱し、炒めもの、サラダの順に完成させて。

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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 とり手羽中と根菜のごろごろポトフ
  • とり手羽中(半割りにしたもの)…12本
  • かぶ…3個
  • にんじん…1本
  • 塩…小さじ1/2
  • 水…3カップ
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
  • 粒マスタード…適量
副菜 ベーコンと大根のさっと炒め
  • ベーコン(ブロック)…90g
  • 大根…200g
  • バター…大さじ1/2
  • 塩、粗びき黒こしょう…各少々
副菜 かぼちゃとビーンズのサラダ
  • かぼちゃ…200g
  • ミックスビーンズ…80g
  • ピザ用チーズ…15g
  • マヨネーズ、オリーブ油…各小さじ2
  • 酢…小さじ2/3
  • 塩、こしょう…各少々
■「とり手羽中と根菜のごろごろポトフ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 とり手羽中(半割りにしたもの)…12本
 かぶ…3個
 にんじん…1本
 塩…小さじ1/2
 水…3カップ
 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
 粒マスタード…適量

【副菜】None
 ベーコン(ブロック)…90g
 大根…200g
 バター…大さじ1/2
 塩、粗びき黒こしょう…各少々

【副菜】None
 かぼちゃ…200g
 ミックスビーンズ…80g
 ピザ用チーズ…15g
 マヨネーズ、オリーブ油…各小さじ2
 酢…小さじ2/3
 塩、こしょう…各少々

とり手羽中と根菜のごろごろポトフ
の作り方

材料(2人分)
  • とり手羽中(半割りにしたもの)…12本
  • かぶ…3個
  • にんじん…1本
  • 塩…小さじ1/2
  • 水…3カップ
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
  • 粒マスタード…適量

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ベーコンと大根のさっと炒め
の作り方

材料(2人分)
  • ベーコン(ブロック)…90g
  • 大根…200g
  • バター…大さじ1/2
  • 塩、粗びき黒こしょう…各少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

かぼちゃとビーンズのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • かぼちゃ…200g
  • ミックスビーンズ…80g
  • ピザ用チーズ…15g
  • マヨネーズ、オリーブ油…各小さじ2
  • 酢…小さじ2/3
  • 塩、こしょう…各少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
関岡弘美
関岡弘美
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」(辰巳出版)など。

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