れんこんとセロリの葉の塩きんぴら
106kcal
0.9g
材料（２人分）
れんこん…1節(約200g)
セロリの葉と細い茎…50g
サラダ油…大さじ1/2
みりん…大さじ2
塩…小さじ1/4
セロリの葉と細い茎…50g
サラダ油…大さじ1/2
みりん…大さじ2
塩…小さじ1/4
作り方
- れんこんは1cm四方の棒状に切る。セロリの葉と細い茎は5mm幅に刻む。
- フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、れんこんを入れて約2分炒める。セロリを加えて約1分炒め、みりん大さじ2、塩小さじ1/4を加えて約1分炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
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- 11月ごろから年末にかけて、価格も安くなってくる冬野菜のれんこん。はすの肥大した地下茎で…
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