トマトと玉ねぎのみそ汁

55kcal
1.6g
トマトと玉ねぎのみそ汁
トマトと玉ねぎのみそ汁

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市瀬悦子さんのレシピ

トマトの酸味と玉ねぎの甘みがおいしく融合

材料(2人分)

  • トマト…1個(約150g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • だし汁…1 1/2カップ
  • みそ…大さじ1 1/3
トマト…1個(約150g)
玉ねぎ…1/2個
だし汁…1 1/2カップ
みそ…大さじ1 1/3

作り方

  1. トマトは8等分のくし形切りにする。玉ねぎは縦1cm幅に切る。
  2. 直径約18cmの鍋にだし汁1 1/2カップ、玉ねぎを入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火で約5分煮る。トマトを加えてさっと煮て、みそ大さじ1 1/3を溶き入れる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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