「ポークチャップ【by 本田明子さん】」の献立
サラダの野菜をオーブントースターへ。マッシュポテト、メインを順に作り、サラダを仕上げて盛り合わせます。
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-
- 澤木央子
献立の材料(2人分)
- 主菜 ポークチャップ【by 本田明子さん】
-
- 豚肩ロース薄切り肉…200g
- 玉ねぎ…1個(約200g)
- マッシュルームの水煮(スライス)…1パック(約90g)
- こしょう…少々
- 小麦粉…小さじ2
- ワイン(または酒)、オリーブ油…各大さじ1
- トマトケチャップ、ウスターソース…各大さじ2
- 副菜 ミルクマッシュポテト
-
- じゃがいも…2個(約250g)
- 牛乳…1/4カップ
- 塩、こしょう…各少々
- 副菜 ごぼうとかぶの葉の焼きサラダ
-
- ごぼう…小1/3本(約50g)
- かぶの葉…1と1/2個分
- 塩、こしょう…各少々
- オリーブ油…小さじ2
- マヨネーズ…大さじ1
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】None
豚肩ロース薄切り肉…200g
玉ねぎ…1個(約200g)
マッシュルームの水煮(スライス)…1パック(約90g)
こしょう…少々
小麦粉…小さじ2
ワイン(または酒)、オリーブ油…各大さじ1
トマトケチャップ、ウスターソース…各大さじ2
【副菜】None
じゃがいも…2個(約250g)
牛乳…1/4カップ
塩、こしょう…各少々
【副菜】None
ごぼう…小1/3本(約50g)
かぶの葉…1と1/2個分
塩、こしょう…各少々
オリーブ油…小さじ2
マヨネーズ…大さじ1
- 材料(2人分)
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- 豚肩ロース薄切り肉…200g
- 玉ねぎ…1個(約200g)
- マッシュルームの水煮(スライス)…1パック(約90g)
- こしょう…少々
- 小麦粉…小さじ2
- ワイン(または酒)、オリーブ油…各大さじ1
- トマトケチャップ、ウスターソース…各大さじ2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料(2人分)
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- じゃがいも…2個(約250g)
- 牛乳…1/4カップ
- 塩、こしょう…各少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料(2人分)
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- ごぼう…小1/3本(約50g)
- かぶの葉…1と1/2個分
- 塩、こしょう…各少々
- オリーブ油…小さじ2
- マヨネーズ…大さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
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「ポークチャップ【by 本田明子さん】」の献立
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本田明子さんの献立
- 本田明子
- 東京都出身。料理業(制作・企画)。小林カツ代氏の内弟子一号であり、小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立し料理家としても活動中。
雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、小さな子ども向けの料理から老人ホームのメニュー開発まで、幅広い世代に喜ばれる料理を提案。著書に「本田さんちのおかずが美味しい理由」(学研プラス)など。
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