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ミルクマッシュポテト

ミルクマッシュポテト

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ふわっとなめらかでクリーミーな舌ざわり

１人分：

83kcal

0.3g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    じゃがいもは大きめの一口大に切って鍋に入れ、ひたるくらいの水を加えて強めの中火にかける。

  2. 2

    煮立ったら弱めの中火にし、ふたをしてやわらかくなるまで約10分ゆでる。

  3. 3

    ゆで汁が残っていたら捨て、再び中火にかけて水分をとばす。

  4. 4

    熱いうちにマッシャー(またはすりこ木)でなめらかになるまで潰し、牛乳1/4カップを少しずつ加えながら混ぜ、塩、こしょう各少々で調味する。

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本田明子さん

本田明子 さんのレシピ

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