マッシュポテト

119kcal
0.9g
マッシュポテト
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クリーミーな舌ざわりが、もうやみつき!

材料(2人分)

じゃがいも…小2個(約250g)
おろしにんにく…1/2片弱分(小さじ1/3)
バター…10g
牛乳…1/4カップ
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

作り方

  1. じゃがいもは6等分に切る。
  2. 鍋に入れ、ひたるくらいまで水を注いで強火にかけ、沸騰したら弱火で約10分ゆでる。
  3. 湯を捨て、バター10g、牛乳1/4カップ、おろしにんにく1/2片弱分(小さじ1/3)、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて中火にかけ、へらでじゃがいもを潰す。
  4. ぽってりとなめらかになるまで混ぜながら1~2分煮る。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

みないきぬこ
みないきぬこ
料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」(家の光協会)、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」(池田書店)など。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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