「手羽中の甘辛ソテー」の献立

コンソメ煮をレンジにかけたら、じゃがいもをゆで、その間にメインを作って。あとは、マッシュポテトを仕上げましょう。

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主菜:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 手羽中の甘辛ソテー
  • とり手羽中…8本
  • ほうれん草…1わ(約200g)
  • バター…10g
  • サラダ油…小さじ1
  • 合わせ調味料
  •  ・酒、しょうゆ、みりん…各大さじ1
  •  ・砂糖…大さじ1/2
副菜 マッシュポテト
  • じゃがいも…小2個(約250g)
  • おろしにんにく…1/2片弱分(小さじ1/3)
  • バター…10g
  • 牛乳…1/4カップ
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
副菜 大根のコンソメ煮
  • 大根…300g
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
  • 粉チーズ…小さじ1
  • 粗びき黒こしょう…少々
■「手羽中の甘辛ソテー」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 とり手羽中…8本
 ほうれん草…1わ(約200g)
 バター…10g
 サラダ油…小さじ1
 合わせ調味料
  ・酒、しょうゆ、みりん…各大さじ1
  ・砂糖…大さじ1/2

【副菜】None
 じゃがいも…小2個(約250g)
 おろしにんにく…1/2片弱分(小さじ1/3)
 バター…10g
 牛乳…1/4カップ
 塩…小さじ1/4
 こしょう…少々

【副菜】None
 大根…300g
 玉ねぎ…1/4個
 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
 塩…小さじ1/4
 粉チーズ…小さじ1
 粗びき黒こしょう…少々

手羽中の甘辛ソテー
の作り方

材料(2人分)
  • とり手羽中…8本
  • ほうれん草…1わ(約200g)
  • バター…10g
  • サラダ油…小さじ1
  • 合わせ調味料
  •  ・酒、しょうゆ、みりん…各大さじ1
  •  ・砂糖…大さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

マッシュポテト
の作り方

材料(2人分)
  • じゃがいも…小2個(約250g)
  • おろしにんにく…1/2片弱分(小さじ1/3)
  • バター…10g
  • 牛乳…1/4カップ
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

大根のコンソメ煮
の作り方

材料(2人分)
  • 大根…300g
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
  • 粉チーズ…小さじ1
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
みないきぬこ
みないきぬこ
料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」(家の光協会)、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」(池田書店)など。

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