コンソメ煮をレンジにかけたら、じゃがいもをゆで、その間にメインを作って。あとは、マッシュポテトを仕上げましょう。
「手羽中の甘辛ソテー」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
手羽中の甘辛ソテー
- とり手羽中 8本
- ほうれん草 1わ(約200g)
- バター 10g
- サラダ油 小さじ1
- 合わせ調味料
- ・酒、しょうゆ、みりん 各大さじ1
- ・砂糖 大さじ1/2
副菜
マッシュポテト【by みないきぬこさん】
- じゃがいも 小2個(約250g)
- おろしにんにく 1/2片弱分(小さじ1/3)
- バター 10g
- 牛乳 1/4カップ
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
副菜
大根のコンソメ煮
- 大根 300g
- 玉ねぎ 1/4個
- 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- 粉チーズ 小さじ1
- 粗びき黒こしょう 少々
主菜
副菜
副菜
手羽中の甘辛ソテーの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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みないきぬこ
料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。
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