「手羽中と玉ねぎの甘酢煮」の献立

甘酢煮を煮る間に、あえもの、炒めものを順に作りましょう。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 手羽中と玉ねぎの甘酢煮
  • とり手羽中…6本(約250g)
  • 玉ねぎ…小1個(約150g)
  • にんにく…2片
  • 酢…1/2カップ
  • 砂糖…大さじ3
  • しょうゆ…大さじ1と2/3
  • 好みでラー油
副菜 サラダ菜のザーサイあえ
  • サラダ菜…1個(約100g)
  • ザーサイ(味つき)…20g
  • しょうゆ、ごま油…各小さじ1
副菜 ほうれん草のマヨ卵炒め
  • カットわかめ…大さじ1/2
  • 卵…2個
  • ほうれん草…1/2わ(約100g)
  • マヨネーズ…大さじ2
  • ごま油…小さじ2
  • 塩…ひとつまみ
■「手羽中と玉ねぎの甘酢煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 とり手羽中…6本(約250g)
 玉ねぎ…小1個(約150g)
 にんにく…2片
 酢…1/2カップ
 砂糖…大さじ3
 しょうゆ…大さじ1と2/3
 好みでラー油

【副菜】None
 サラダ菜…1個(約100g)
 ザーサイ(味つき)…20g
 しょうゆ、ごま油…各小さじ1

【副菜】None
 カットわかめ…大さじ1/2
 卵…2個
 ほうれん草…1/2わ(約100g)
 マヨネーズ…大さじ2
 ごま油…小さじ2
 塩…ひとつまみ

手羽中と玉ねぎの甘酢煮
の作り方

材料(2人分)
  • とり手羽中…6本(約250g)
  • 玉ねぎ…小1個(約150g)
  • にんにく…2片
  • 酢…1/2カップ
  • 砂糖…大さじ3
  • しょうゆ…大さじ1と2/3
  • 好みでラー油

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

サラダ菜のザーサイあえ
の作り方

材料(2人分)
  • サラダ菜…1個(約100g)
  • ザーサイ(味つき)…20g
  • しょうゆ、ごま油…各小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ほうれん草のマヨ卵炒め
の作り方

材料(2人分)
  • カットわかめ…大さじ1/2
  • 卵…2個
  • ほうれん草…1/2わ(約100g)
  • マヨネーズ…大さじ2
  • ごま油…小さじ2
  • 塩…ひとつまみ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
小田真規子
小田真規子
小田真規子(おだまきこ)
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。

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