「手羽中と大根のキムチーズ煮」の献立

主菜 手羽中と大根のキムチーズ煮
副菜 パプリカのナムル
副菜 玉ねぎのツナマヨあえ

わかめをもどし、パプリカに塩をふり、メインに着手。煮る間にサブ2品を仕上げ、メインにチーズを加えます。

イベント・季節:
レシピ作成・調理: 武蔵裕子
撮影: 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 手羽中と大根のキムチーズ煮
  • とり手羽中 10本(半割りにしたもの)
  • 大根 200g
  • 白菜キムチ 50g
  • ピザ用チーズ 60g
  • ごま油、酒、砂糖 各大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
副菜 パプリカのナムル
  • カットわかめ 4g
  • 黄パプリカ 1個
  • 白すりごま 大さじ1と1/2
  • ごま油 大さじ1/2
  • おろしにんにく 1/3片強分(小さじ1/3)
副菜 玉ねぎのツナマヨあえ
  • ツナ(油漬け) 70g
  • 玉ねぎ 1/2個(約100g)
  • マヨネーズ 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
主菜 副菜 副菜
使い方ガイド
手羽中と大根のキムチーズ煮
このレシピの材料を見る

手羽中と大根のキムチーズ煮の作り方

  • 1 大根は小さめの乱切りにする。
  • 2 フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、とり手羽中を入れて両面を焼き色がつくまで焼く。大根、白菜キムチを加えて炒め合わせ、水1カップ、しょうゆ大さじ1と1/2、酒、砂糖各大さじ1を加える。アルミホイルで落としぶたをして、煮汁が少し残るくらいまで約7分煮る。
  • 3 ピザ用チーズを散らして火を止め、ふたをしてチーズが溶けるまで約2分おく。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

その他 鶏肉料理の献立ランキング

とり手羽中を使った献立

とり手羽中の献立をもっと見る

武蔵裕子さんの献立

武蔵裕子さんのレシピをもっと見る

今が旬!冬に食べたい献立

冬の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

食材をもっと見る

定番メニュー

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34954品をご紹介!

レタスクラブ最新号

レタスクラブ最新号詳細