「豚肉のガーリックソテー」の献立

サラダ、メインの順に作りましょう。サラダは食べるまで冷蔵庫で冷やしておき、メインは焼きたてをどうぞ。

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献立の材料(2人分)

主菜 豚肉のガーリックソテー
  • 豚ロースとんカツ用肉…2枚(約220g)
  • 新玉ねぎ…1個(約200g)
  • スナップえんどう…60g
  • おろしにんにく…1片強分(小さじ1)
  • 塩、こしょう…各少々
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 酒…大さじ3
  • みりん、しょうゆ…各大さじ1
  • 小麦粉
副菜 ツナと大根のピーラーサラダ
  • ツナ缶(オイル漬け)…小1缶(約70g)
  • 大根…200g
  • 貝割れ菜…2/3パック
  • ごま油…小さじ1
  • しょうゆ…小さじ1/2
■「豚肉のガーリックソテー」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 豚ロースとんカツ用肉…2枚(約220g)
 新玉ねぎ…1個(約200g)
 スナップえんどう…60g
 おろしにんにく…1片強分(小さじ1)
 塩、こしょう…各少々
 サラダ油…大さじ1/2
 酒…大さじ3
 みりん、しょうゆ…各大さじ1
 小麦粉

【副菜】None
 ツナ缶(オイル漬け)…小1缶(約70g)
 大根…200g
 貝割れ菜…2/3パック
 ごま油…小さじ1
 しょうゆ…小さじ1/2

豚肉のガーリックソテー
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ロースとんカツ用肉…2枚(約220g)
  • 新玉ねぎ…1個(約200g)
  • スナップえんどう…60g
  • おろしにんにく…1片強分(小さじ1)
  • 塩、こしょう…各少々
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 酒…大さじ3
  • みりん、しょうゆ…各大さじ1
  • 小麦粉

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ツナと大根のピーラーサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • ツナ缶(オイル漬け)…小1缶(約70g)
  • 大根…200g
  • 貝割れ菜…2/3パック
  • ごま油…小さじ1
  • しょうゆ…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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関岡弘美
関岡弘美
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」(辰巳出版)など。

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