レシピ 「干ししいたけ」のレシピ

プロの料理家のおすすめ「干ししいたけ」レシピをご紹介!

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干ししいたけと里いものあえもの

干ししいたけと里いものあえもの

栄養たっぷりのもどし汁も使って

  • カロリー 43kcal
  • カロリー -
干ししいたけとごぼうのおひたし

干ししいたけとごぼうのおひたし

もどし汁も利用してうまみたっぷり

  • カロリー 46kcal
  • カロリー 時短
きくらげと干ししいたけのスープ

きくらげと干ししいたけのスープ

体の熱を放出し、貧血にきく、いいことずくめのきくらげをたっぷり入れて

  • カロリー 96kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
チンゲンサイと干ししいたけのオイスターソース炒め

チンゲンサイと干ししいたけのオイスターソース炒め

干ししいたけのうまみたっぷり

  • カロリー 69kcal
  • カロリー 時短
中国式しゃぶしゃぶ

中国式しゃぶしゃぶ

薬味やたれをたくさん用意して好みのものを選んで食べて

  • カロリー 497kcal
  • カロリー 時短
ゴロゴロ肉じゃが

ゴロゴロ肉じゃが

カレー用の豚肉で、食べ応えのある和風味に

  • カロリー 227kcal
  • カロリー 塩分控えめ
白菜とかにのスープ

白菜とかにのスープ

さっぱりしているのに、うまみもたっぷり

  • カロリー 49kcal
  • カロリー -
白身魚の蒸しもの

白身魚の蒸しもの

蒸し汁にとろみをつけてあんにした

  • カロリー 97kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
酸辣湯

酸辣湯

酸っぱくて、辛みのある、中国のとろみスープ

  • カロリー 173kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
肉じゃがの筑前煮風

肉じゃがの筑前煮風

根菜のだしが出て味わい豊か

  • カロリー 423kcal
  • カロリー -
もやしの袋煮

もやしの袋煮

汁がじゅわっと口の中に広がる

  • カロリー 189kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
はるさめとささ身のスープ

はるさめとささ身のスープ

ささ身のうまみを片栗粉で閉じ込めて

  • カロリー 93kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
甘栗としいたけの炊き込みご飯

甘栗としいたけの炊き込みご飯

市販のむき甘栗を使って味わい深いご飯に

  • カロリー 446kcal
  • カロリー -
チンゲンサイとしいたけのスープ

チンゲンサイとしいたけのスープ

しいたけのやさしい味がしみ込んだスープ

  • カロリー 62kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
かんたん春巻き

かんたん春巻き

低温でじっくり揚げるから具は炒める必要なし

  • カロリー 774kcal
  • カロリー 簡単
豚肉とにらの焼きビーフン

豚肉とにらの焼きビーフン

野菜やスープの味をビーフンに含ませて

  • カロリー 551kcal
  • カロリー 時短
高野豆腐としいたけの練りごまクリーム煮

高野豆腐としいたけの練りごまクリーム煮

練りごまで香りよく、やさしい味わい

  • カロリー 194kcal
  • カロリー -
即席しいたけ昆布

即席しいたけ昆布

こっくりとした味はご飯のおともにぴったり

  • カロリー 79kcal
  • カロリー -
きのこととりのスープ

きのこととりのスープ

どんなおかずにも相性がいい

  • カロリー 234kcal
  • カロリー -
大豆入り五目ご飯

大豆入り五目ご飯

ふわっと広がる素材の香りも、いっしょに楽しむ

  • カロリー 478kcal
  • カロリー -
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「干ししいたけ」の選び方ガイド

「どんこ」「香信」ともに、かさが開きすぎず、軸が短く、裏側が黒ずんでいないものを。スライスされたものも市販されていますので、料理によってはこちらを使ってもよいでしょう。

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