チンゲン菜と干ししいたけのオイスターソース炒め

時短でラク

チンゲン菜と干ししいたけのオイスターソース炒め

野菜のおかず

干ししいたけのうまみたっぷり

10分

1人分:

69kcal

1.8g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    チンゲン菜は縦4つ割りにして洗い、葉と茎に切り分ける。干ししいたけはぬるま湯に30分ほどつけてもどし、軸を除いて4等分に切る。もどし汁1カップはとっておく。

  2. 2

    フライパンに干ししいたけのもどし汁を入れて温め、ごま油小さじ2、塩適宜を加えてチンゲン菜の茎をサッとゆでる。湯を捨てて、ごま油小さじ2を熱し、しょうが、干ししいたけをサッと炒める。チンゲン菜、酒大さじ1、オイスターソースを加えてからめ、塩、こしょう各適宜をふる。

    ●調理時間に干ししいたけをもどす時間は含まない

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祐成二葉さん

祐成二葉 さんのレシピ

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