「ポテトオムレツ」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
主菜
- 卵 ４個
- じゃがいも １個
- 豚ひき肉 80g
- トマト ２個
- イタリアンパセリ(あれば) 適宜
- ・バター、塩、粗びき黒こしょう、こしょう
主菜
副菜
汁もの
ポテトオムレツの作り方
- 1 じゃがいもは１cm角に切り、水にさらす。フライパンにバター10gを溶かして豚ひき肉を炒め、色が変わってきたらじゃがいもの水けをきって加え、さらに炒める。塩、粗びき黒こしょう各少々をふって調味し、バットに取り出す。
- 2 ボウルに卵２個を溶いて塩、こしょう各少々を混ぜる。フライパンを熱してバター５gを溶かし、卵を一気に流し入れてフォークでかき混ぜながら火を通し、半熟状になったら１の半量を手前半分にのせ、向こう側から折りたたむ。器に盛って再度半分折りたたんで形をととのえる。残りの１人分も同様に作り、四つ割りにしたトマトを添え、あればイタリアンパセリを飾る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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