彩り野菜のジンジャースープ
22kcal
1.2g
材料（２人分）
ピーマン…1/2個
にんじん…20g
しょうが…1/2かけ
玉ねぎ…1/10個
顆粒スープの素…小さじ1/2
・塩、こしょう、オリーブ油
にんじん…20g
しょうが…1/2かけ
玉ねぎ…1/10個
顆粒スープの素…小さじ1/2
・塩、こしょう、オリーブ油
作り方
- ピーマン、にんじん、しょうがはせん切りにし、玉ねぎは縦薄切りにする。
- 鍋にスープの素、水１ 1/2カップを入れて火にかけ、煮立ったら１を加える。１〜２分煮て、塩小さじ1/4、こしょう少々で調味し、オリーブ油少々を加える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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