「とりだんごと白菜のはるさめ煮」の献立
主菜の白菜を煮始めたら、里いもの加熱を。その間にサラダを作って主菜にはるさめを加えましょう。田楽を仕上げる頃には、主菜も完成。
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献立の材料（２人分）
- 主菜 とりだんごと白菜のはるさめ煮
-
- とりひき肉…200g
- はるさめ(カットタイプ)…40g
- 白菜(軸の部分)…400g
- おろししょうが…少々
- 小麦粉…大さじ1
- だし汁…2カップ
- 塩…小さじ1/2
- 酒、みりん、しょうゆ
- 副菜 里いものみそマヨ田楽
-
- 里いも…6個(約300g)
- 青のり…少々
- たれ
- ・みそ、マヨネーズ…各小さじ１ 1/2
- 副菜 細切りにんじんのおかかサラダ
-
- にんじん…2/3本
- 削りがつお…小2/3袋(6g)
- ドレッシング
- ・ごま油、しょうゆ…各小さじ1
■「とりだんごと白菜のはるさめ煮」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
とりひき肉…200g
はるさめ(カットタイプ)…40g
白菜(軸の部分)…400g
おろししょうが…少々
小麦粉…大さじ1
だし汁…2カップ
塩…小さじ1/2
酒、みりん、しょうゆ
【副菜】
里いも…6個(約300g)
青のり…少々
たれ
・みそ、マヨネーズ…各小さじ１ 1/2
【副菜】
にんじん…2/3本
削りがつお…小2/3袋(6g)
ドレッシング
・ごま油、しょうゆ…各小さじ1
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
とりひき肉…200g
はるさめ(カットタイプ)…40g
白菜(軸の部分)…400g
おろししょうが…少々
小麦粉…大さじ1
だし汁…2カップ
塩…小さじ1/2
酒、みりん、しょうゆ
【副菜】
里いも…6個(約300g)
青のり…少々
たれ
・みそ、マヨネーズ…各小さじ１ 1/2
【副菜】
にんじん…2/3本
削りがつお…小2/3袋(6g)
ドレッシング
・ごま油、しょうゆ…各小さじ1
- 材料（２人分）
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- とりひき肉…200g
- はるさめ(カットタイプ)…40g
- 白菜(軸の部分)…400g
- おろししょうが…少々
- 小麦粉…大さじ1
- だし汁…2カップ
- 塩…小さじ1/2
- 酒、みりん、しょうゆ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 里いも…6個(約300g)
- 青のり…少々
- たれ
- ・みそ、マヨネーズ…各小さじ１ 1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- にんじん…2/3本
- 削りがつお…小2/3袋(6g)
- ドレッシング
- ・ごま油、しょうゆ…各小さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
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