サラダのじゃがいもをレンジにかけ、3品の下ごしらえをすませます。スープ、メインの完成後、サラダをあえて。
「あさりとひき肉の和風麻婆」の献立
献立の材料(2人分)
主菜
あさりとひき肉の和風麻婆
- とりひき肉 100g
- あさり(砂抜き) 250g
- にら 1/4わ(約25g)
- しょうが 小1かけ
- サラダ油 大さじ1
- 合わせ調味料
- ・みそ 大さじ2/3
- ・酒 大さじ1/2
- ・砂糖、しょうゆ 各小さじ1
- ・片栗粉 小さじ1/2
- ・水 65ml
- ・好みで赤とうがらしの小口切り 1本分
副菜
じゃがいものマヨサラダ
- じゃがいも 1個(約150g)
- ミニトマト 6個
- マヨネーズ 大さじ2
- 青のり 小さじ1
汁もの
ちくわとザーサイのスープ
- ちくわ 2本(約70g)
- ザーサイ(味つき) 20g
- ごま油 大さじ1/2
- とりガラスープの素 小さじ1/2
- 塩、しょうゆ 各少々
主菜
副菜
汁もの
あさりとひき肉の和風麻婆の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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