「ガパオ風」の献立

サラダの具を漬ける間にスープの下ごしらえをして、ガパオ風に着手。完成後、スープの熱湯を注ぎ、サラダを盛ります。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主食 ガパオ風
  • とりひき肉…200g
  • 卵…2個
  • 新玉ねぎ…1/2個
  • 赤パプリカ…2/3個
  • 温かいご飯…適量
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
  • オイスターソース…大さじ1/2
  • こしょう…少々
  • サラダ油…少々
副菜 にんじんのエスニック風サラダ
汁もの サニーレタスとかにかまのスープ
  • かに風味かまぼこ…4本
  • サニーレタス…1/4個
  • とりガラスープの素…小さじ2/3
  • ごま油…小さじ1/2
  • 熱湯…2カップ
  • 塩、こしょう
■「ガパオ風」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】
 とりひき肉…200g
 卵…2個
 新玉ねぎ…1/2個
 赤パプリカ…2/3個
 温かいご飯…適量
 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
 オイスターソース…大さじ1/2
 こしょう…少々
 サラダ油…少々

【副菜】
 桜えび…3g
 にんじん…1/2本
 セロリ…1/2本
 セロリの葉…少々
 酢…小さじ1/2
 とりガラスープの素、ナンプラー…各小さじ1/3

【汁もの】
 かに風味かまぼこ…4本
 サニーレタス…1/4個
 とりガラスープの素…小さじ2/3
 ごま油…小さじ1/2
 熱湯…2カップ
 塩、こしょう

ガパオ風
の作り方

材料(2人分)
  • とりひき肉…200g
  • 卵…2個
  • 新玉ねぎ…1/2個
  • 赤パプリカ…2/3個
  • 温かいご飯…適量
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
  • オイスターソース…大さじ1/2
  • こしょう…少々
  • サラダ油…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

にんじんのエスニック風サラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 桜えび…3g
  • にんじん…1/2本
  • セロリ…1/2本
  • セロリの葉…少々
  • 酢…小さじ1/2
  • とりガラスープの素、ナンプラー…各小さじ1/3

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

サニーレタスとかにかまのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • かに風味かまぼこ…4本
  • サニーレタス…1/4個
  • とりガラスープの素…小さじ2/3
  • ごま油…小さじ1/2
  • 熱湯…2カップ
  • 塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
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上島亜紀
上島亜紀
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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