にんじんのエスニック風サラダ

にんじんのエスニック風サラダ

チンしたこうばしい桜えびで香りよく

カロリー
1人分 27kcal
塩分
0.6g
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 人参のサラダ
主な食材:
魚介 > 魚介加工品 > 桜えび
ジャンル:
エスニック
レシピ作成・調理:
上島亜紀
撮影:
高杉純

材料(2人分)

桜えび…3g

にんじん…1/2本

セロリ…1/2本

セロリの葉…少々

酢…小さじ1/2

とりガラスープの素、ナンプラー…各小さじ1/3

作り方

1.

耐熱容器に桜えびを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約30秒加熱する。にんじんはせん切りにする。セロリは斜め薄切りにし、葉はせん切りにして飾り用にとりおく。

2.

ポリ袋に桜えび、にんじん、セロリの茎と、酢小さじ1/2、とりガラスープの素、ナンプラー各小さじ1/3を入れてよくもみ込む。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵室に約15分おく。器に盛り、とりおいたセロリの葉をのせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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