レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「とりだんごと夏野菜のフライパン蒸し」の献立

主菜 とりだんごと夏野菜のフライパン蒸し
副菜 にんじんしりしり
汁もの なすと油揚げのみそ汁

メインを蒸す間に、なすをさらしてサブおかずに着手。レンジ加熱を始めたらみそ汁を作りましょう。

献立の材料（2人分）

主菜 とりだんごと夏野菜のフライパン蒸し
副菜 にんじんしりしり
  • 卵 1個
  • にんじん 1本(約150g)
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2
  • サラダ油 小さじ1
汁もの なすと油揚げのみそ汁
  • 油揚げ 1枚
  • なす 1個(約80g)
  • だし汁 1と1/2カップ
  • みそ 大さじ1
主菜 副菜 汁もの
とりだんごと夏野菜のフライパン蒸し
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

とりだんごと夏野菜のフライパン蒸しの作り方

  • 1 ズッキーニは2cm厚さの輪切りにする。
  • 2 ボウルにとりひき肉、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、片栗粉大さじ1と1/2、酒大さじ1、塩小さじ1/3、水大さじ2を入れてよく練り混ぜ、10等分して丸める。
  • 3 フライパンに水1/4カップを入れ、ズッキーニ、ミニトマトを広げ入れる。ところどころに肉だねを加え、ふたをして強火にかける。
  • 4 約2分したら弱めの中火にして約7分蒸す。取り分けてポン酢じょうゆ適量をかける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

その他 鶏肉料理の献立ランキング

その他 鶏肉料理の献立ランキングをもっと見る

とりむね肉を使った献立

とりむね肉の献立をもっと見る

吉田愛さんの献立

吉田愛さんのレシピをもっと見る

今が旬！秋に食べたい献立

秋の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

キーウィ にんじん 柿 じゃがいも ゆず さつまいも かぼちゃ ちんげんさい

食材をもっと見る

定番メニュー

マカロニグラタン オニオンスープ おにぎり 焼きなす サンドイッチ 豚の生姜焼き 鶏の唐揚げ・竜田揚げ フレンチトースト

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36850品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 11月増刊号

フライパンでごちそう煮もの

今号の料理特集は「フライパンで新・ごちそう煮もの」。鍋よりも効率よく火を通すことができるフライパンを使った、ごちそう煮ものからご飯もの、便利な副菜のレシピまで、料理研究家の近藤幸子さんにたっぷり教わりました。
料理特集では他にも、実は使える「魚肉ソーセージ」レシピや、内からキレイになる「美肌&美髪」レシピなど盛りだくさん！
また今年も3号連続で皆さんの「ご自愛」を応援する特集がスタート!
食や美容健康、家電、生活のプロがリアルに愛用する「ご自愛アイテム」特集や、頭痛や不眠などの不調をリセットする「背骨ほぐし」など、今すぐ取り入れたいテクやアイテムが満載です。
特別付録は毎年大好評の「SNOOPYカレンダー2027」。ほかにも、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 11月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録「素材一つで作りおく 飛田和緒のおかずの素&たれ傑作選」と「もやしのおかずBOOK」もついて大充実の１冊です。

レタスクラブ最新号詳細