里いものみそマヨ田楽

里いものみそマヨ田楽

ねっとり食感で食べごたえもあり

カロリー
1人分 104kcal
塩分
0.6g
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
野菜のおかず > 野菜のおかず その他 > ゆで野菜
主な食材:
いも類 > いも > 里いも
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
舘野鏡子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

里いも…6個(約300g)

青のり…少々

たれ

 ・みそ、マヨネーズ…各小さじ1 1/2

作り方

1.

里いもは洗って皮つきのまま耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱する。

2.

粗熱をとってペーパータオルでこするように皮をむき、手で軽く押し潰す。器に盛り、たれを等分にのせ、青のり少々を散らす。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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