「豚肉となすの黒酢南蛮漬け」の献立
レタスとかにかまをボウルに入れて冷蔵庫へ。ホイル焼きをオーブントースターで焼きながらメインを焼き、あえものを仕上げて完成！
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献立の材料（２人分）
- 主菜 豚肉となすの黒酢南蛮漬け
-
- 豚ロースとんカツ用肉…2枚(約300g)
- なす…大3個(約300g)
- みょうが…3個
- 黒酢…大さじ2(または酢大さじ2と砂糖小さじ1/2)
- しょうゆ…大さじ1
- 砂糖…大さじ1/2
- サラダ油
- 副菜 えのきのホイル焼き
-
- えのきたけ…大1袋(約200g)
- バター…10g
- レモン…1/3個
- 塩、こしょう…各少々
- 副菜 かにかまとレタスのマヨしょうゆあえ
-
- かに風味かまぼこ…5本(約60g)
- リーフレタス…4枚(約100g)
- マヨネーズ…大さじ1
- しょうゆ…小さじ1/2
■「豚肉となすの黒酢南蛮漬け」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約300g)
なす…大3個(約300g)
みょうが…3個
黒酢…大さじ2(または酢大さじ2と砂糖小さじ1/2)
しょうゆ…大さじ1
砂糖…大さじ1/2
サラダ油
【副菜】None
えのきたけ…大1袋(約200g)
バター…10g
レモン…1/3個
塩、こしょう…各少々
【副菜】None
かに風味かまぼこ…5本(約60g)
リーフレタス…4枚(約100g)
マヨネーズ…大さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約300g)
なす…大3個(約300g)
みょうが…3個
黒酢…大さじ2(または酢大さじ2と砂糖小さじ1/2)
しょうゆ…大さじ1
砂糖…大さじ1/2
サラダ油
【副菜】None
えのきたけ…大1袋(約200g)
バター…10g
レモン…1/3個
塩、こしょう…各少々
【副菜】None
かに風味かまぼこ…5本(約60g)
リーフレタス…4枚(約100g)
マヨネーズ…大さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
- 材料（２人分）
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- 豚ロースとんカツ用肉…2枚(約300g)
- なす…大3個(約300g)
- みょうが…3個
- 黒酢…大さじ2(または酢大さじ2と砂糖小さじ1/2)
- しょうゆ…大さじ1
- 砂糖…大さじ1/2
- サラダ油
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- えのきたけ…大1袋(約200g)
- バター…10g
- レモン…1/3個
- 塩、こしょう…各少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- かに風味かまぼこ…5本(約60g)
- リーフレタス…4枚(約100g)
- マヨネーズ…大さじ1
- しょうゆ…小さじ1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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