「手羽中ととうもろこしの揚げがらめ」の献立

メインからスタート。揚げ焼きにする間にごまあえを作りましょう。

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主菜:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 手羽中ととうもろこしの揚げがらめ
  • とり手羽中…6本(約250g)
  • とうもろこし…小1本(約200g)
  • かぼちゃ…150g
  • レモン…1/2個
  • 小麦粉…大さじ2
  • 砂糖、塩、こしょう…各小さじ1/2
  • オリーブ油
副菜 サラダ菜としそのごまあえ
  • サラダ菜…1個(約80g)
  • 青じそ…4枚
  • ごま油、白すりごま…各小さじ2
  • しょうゆ…小さじ1
■「手羽中ととうもろこしの揚げがらめ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 とり手羽中…6本(約250g)
 とうもろこし…小1本(約200g)
 かぼちゃ…150g
 レモン…1/2個
 小麦粉…大さじ2
 砂糖、塩、こしょう…各小さじ1/2
 オリーブ油

【副菜】None
 サラダ菜…1個(約80g)
 青じそ…4枚
 ごま油、白すりごま…各小さじ2
 しょうゆ…小さじ1

手羽中ととうもろこしの揚げがらめ
の作り方

材料(2人分)
  • とり手羽中…6本(約250g)
  • とうもろこし…小1本(約200g)
  • かぼちゃ…150g
  • レモン…1/2個
  • 小麦粉…大さじ2
  • 砂糖、塩、こしょう…各小さじ1/2
  • オリーブ油

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

サラダ菜としそのごまあえ
の作り方

材料(2人分)
  • サラダ菜…1個(約80g)
  • 青じそ…4枚
  • ごま油、白すりごま…各小さじ2
  • しょうゆ…小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
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小田真規子
小田真規子
小田真規子(おだまきこ)
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。

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