「なすのはさみ揚げ」の太らない献立

主菜
なすのはさみ揚げ 400kcal
副菜
ごましそきゅうり 33kcal
しいたけの梅おかかあえ 15kcal
汁もの
とうがんとえびのスープ 38kcal
小松菜とちくわのお吸いもの 30kcal
合計
663-689kcal(ごはん込み)

揚げものでなすの本領発揮。カリッとしたころもがおいしい

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主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 大川範

献立の材料(2人分)

主菜 なすのはさみ揚げ
  • とりひき肉…100g
  • なす…3個
  • 長ねぎ…1/2本
  • ししとうがらし…8本
  • 溶き卵…1/2個分
  • 片栗粉…適宜
  • 大根おろし…適宜
  • 天つゆ(市販のめんつゆをつけ麺用にうすめたもの)…適宜
  • 揚げ油
  • ・こしょう、塩
副菜 ごましそきゅうり
  • きゅうり…1本
  • しそ風味ふりかけ、白いりごま、オリーブ油…各小さじ1
副菜 しいたけの梅おかかあえ
  • しいたけ…6枚
  • 梅干し…1個
  • 削りがつお…適量
  • ・しょうゆ
汁物 とうがんとえびのスープ
  • とうがん…130g
  • むきえび…50g
  • みょうが…1個
  • 煮汁
  •  ・だし汁…2カップ
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/3
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ1/2
  •  ・水…小さじ1
汁物 小松菜とちくわのお吸いもの
  • 小松菜…大1/4わ
  • ちくわ…1本
  • おろししょうが…小さじ1/4
  • だし汁…2カップ
  • しょうゆ…大さじ2/3
■「なすのはさみ揚げ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】なすのはさみ揚げ
 とりひき肉…100g
 なす…3個
 長ねぎ…1/2本
 ししとうがらし…8本
 溶き卵…1/2個分
 片栗粉…適宜
 大根おろし…適宜
 天つゆ(市販のめんつゆをつけ麺用にうすめたもの)…適宜
 揚げ油
 ・こしょう、塩

■「なすのはさみ揚げ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】なすのはさみ揚げ
 とりひき肉…100g
 なす…3個
 長ねぎ…1/2本
 ししとうがらし…8本
 溶き卵…1/2個分
 片栗粉…適宜
 大根おろし…適宜
 天つゆ(市販のめんつゆをつけ麺用にうすめたもの)…適宜
 揚げ油
 ・こしょう、塩

【副菜】ごましそきゅうり
 きゅうり…1本
 しそ風味ふりかけ、白いりごま、オリーブ油…各小さじ1

【副菜】しいたけの梅おかかあえ
 しいたけ…6枚
 梅干し…1個
 削りがつお…適量
 ・しょうゆ


【汁物】とうがんとえびのスープ
 とうがん…130g
 むきえび…50g
 みょうが…1個
 煮汁
  ・だし汁…2カップ
  ・酒…大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1/2
  ・塩…小さじ1/3
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…小さじ1/2
  ・水…小さじ1



【汁物】小松菜とちくわのお吸いもの
 小松菜…大1/4わ
 ちくわ…1本
 おろししょうが…小さじ1/4
 だし汁…2カップ
 しょうゆ…大さじ2/3

なすのはさみ揚げ
の作り方

材料(2人分)
  • とりひき肉…100g
  • なす…3個
  • 長ねぎ…1/2本
  • ししとうがらし…8本
  • 溶き卵…1/2個分
  • 片栗粉…適宜
  • 大根おろし…適宜
  • 天つゆ(市販のめんつゆをつけ麺用にうすめたもの)…適宜
  • 揚げ油
  • ・こしょう、塩

※副菜を選んでください。

ごましそきゅうり
の作り方

材料(2人分)
  • きゅうり…1本
  • しそ風味ふりかけ、白いりごま、オリーブ油…各小さじ1

しいたけの梅おかかあえ
の作り方

材料(2人分)
  • しいたけ…6枚
  • 梅干し…1個
  • 削りがつお…適量
  • ・しょうゆ

※汁ものを選んでください。

とうがんとえびのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • とうがん…130g
  • むきえび…50g
  • みょうが…1個
  • 煮汁
  •  ・だし汁…2カップ
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/3
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ1/2
  •  ・水…小さじ1

小松菜とちくわのお吸いもの
の作り方

材料(2人分)
  • 小松菜…大1/4わ
  • ちくわ…1本
  • おろししょうが…小さじ1/4
  • だし汁…2カップ
  • しょうゆ…大さじ2/3

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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