まぐろの山かけ丼
662kcal
2.1g
材料（２人分）
- まぐろ(刺し身、ぶつ切り)…200g
- 長いも…200g
- オクラ…4本
- 青じそ…5枚
- 温かいご飯…400g
- しょうゆ、みりん…各大さじ１ 1/2
まぐろ(刺し身、ぶつ切り)…200g
長いも…200g
オクラ…4本
青じそ…5枚
温かいご飯…400g
しょうゆ、みりん…各大さじ１ 1/2
長いも…200g
オクラ…4本
青じそ…5枚
温かいご飯…400g
しょうゆ、みりん…各大さじ１ 1/2
作り方
- 耐熱容器にしょうゆ、みりん各大さじ１ 1/2を入れ、ラップはかけずに、電子レンジで約30秒加熱する。さめたら、まぐろを加えて混ぜ、約5分おく。
- 長いもは四つ割りにしてポリ袋に入れ、めん棒などで粗い粒状になるまでたたく。オクラは小口切りにする。青じそは細切りにする。
- 器に温かいご飯を等分に盛り、しそを散らし、１を汁ごとのせ、長いもとオクラをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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