韓国風サーモン丼
582kcal
1.4g
材料（２人分）
- サーモン(刺し身用)…200g
- 豆苗…1/2袋
- 焼きのり…1/4枚
- 温かいご飯…400g
- しょうゆ…大さじ1
- ごま油…大さじ1/2
- 砂糖…小さじ1/2
- 一味唐辛子…少々
サーモン(刺し身用)…200g
豆苗…1/2袋
焼きのり…1/4枚
温かいご飯…400g
しょうゆ…大さじ1
ごま油…大さじ1/2
砂糖…小さじ1/2
一味唐辛子…少々
豆苗…1/2袋
焼きのり…1/4枚
温かいご飯…400g
しょうゆ…大さじ1
ごま油…大さじ1/2
砂糖…小さじ1/2
一味唐辛子…少々
作り方
- サーモンは2cm角に切る。豆苗は3cm長さに切る。
- ボウルにしょうゆ大さじ1、ごま油大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、一味唐辛子少々を入れて混ぜ、サーモンを加えてからめ、約5分漬ける。
- 器に温かいご飯を等分に盛り、豆苗、２を汁ごと順にのせ、焼きのりをちぎって等分に散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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