豆腐とにらの中華スープ
36kcal
1.9g
![豆腐とにらの中華スープ](/i/R1/img/dish/1/S20240625025003A1_000.jpg?w=450)
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材料(2人分)
絹ごし豆腐…1/3丁(約100g)
にら…1/3わ
とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
にら…1/3わ
とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
作り方
- 豆腐は一口大に切る。にらは5cm長さに切る。
- 鍋にとりガラスープの素、しょうゆ各小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々、水2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら豆腐を加え、2~3分煮る。にらを加え、さっと煮る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
![新谷友里江](/i/R1/img/person/xlGh5QRZd2FP8esPJf.jpg?w=300)
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」(主婦の友社)ほか。
食材の扱い方・ポイント
![にら](/i/R1/img/free/season/nira/nira.jpg?w=300)
- にら
- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
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