サラダの材料を切ることからスタート。サブを煮始めたところでまぐろを焼き、いんげんと油揚げを加えたら、メインのサラダを仕上げて。
「まぐろと新玉ねぎのピリ辛おかずサラダ」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
まぐろと新玉ねぎのピリ辛おかずサラダ
- まぐろ(刺し身用) 1さく(約200g)
- 新玉ねぎ 1/2個
- 豆苗 1/2袋
- ごま油 少々
- ドレッシング
- ・おろしにんにく 1/2片分
- ・ごま油、しょうゆ 各小さじ2
- ・酢 小さじ1
- ・豆板醤 小さじ1/4〜1/2
- ・塩 小さじ1/4
- ・粗びき黒こしょう 少々
副菜
じゃがいもといんげんのこっくり煮
- 油揚げ 2枚
- じゃがいも 2個
- さやいんげん 60g
- だし汁 2カップ
- しょうゆ、みりん 各大さじ１ 1/2
主菜
副菜
まぐろと新玉ねぎのピリ辛おかずサラダの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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牛尾理恵
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
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