「まぐろと新玉ねぎのピリ辛おかずサラダ」の献立
サラダの材料を切ることからスタート。サブを煮始めたところでまぐろを焼き、いんげんと油揚げを加えたら、メインのサラダを仕上げて。
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- 撮影：
-
- 高杉純
献立の材料（２人分）
- 主菜 まぐろと新玉ねぎのピリ辛おかずサラダ
-
- まぐろ(刺し身用)…1さく(約200g)
- 新玉ねぎ…1/2個
- 豆苗…1/2袋
- ごま油…少々
- ドレッシング
- ・おろしにんにく…1/2片分
- ・ごま油、しょうゆ…各小さじ2
- ・酢…小さじ1
- ・豆板醤…小さじ1/4〜1/2
- ・塩…小さじ1/4
- ・粗びき黒こしょう…少々
- 副菜 じゃがいもといんげんのこっくり煮
-
- 油揚げ…2枚
- じゃがいも…2個
- さやいんげん…60g
- だし汁…2カップ
- しょうゆ、みりん…各大さじ１ 1/2
■「まぐろと新玉ねぎのピリ辛おかずサラダ」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
まぐろ(刺し身用)…1さく(約200g)
新玉ねぎ…1/2個
豆苗…1/2袋
ごま油…少々
ドレッシング
・おろしにんにく…1/2片分
・ごま油、しょうゆ…各小さじ2
・酢…小さじ1
・豆板醤…小さじ1/4〜1/2
・塩…小さじ1/4
・粗びき黒こしょう…少々
【副菜】
油揚げ…2枚
じゃがいも…2個
さやいんげん…60g
だし汁…2カップ
しょうゆ、みりん…各大さじ１ 1/2
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
まぐろ(刺し身用)…1さく(約200g)
新玉ねぎ…1/2個
豆苗…1/2袋
ごま油…少々
ドレッシング
・おろしにんにく…1/2片分
・ごま油、しょうゆ…各小さじ2
・酢…小さじ1
・豆板醤…小さじ1/4〜1/2
・塩…小さじ1/4
・粗びき黒こしょう…少々
【副菜】
油揚げ…2枚
じゃがいも…2個
さやいんげん…60g
だし汁…2カップ
しょうゆ、みりん…各大さじ１ 1/2
- 材料（２人分）
-
- まぐろ(刺し身用)…1さく(約200g)
- 新玉ねぎ…1/2個
- 豆苗…1/2袋
- ごま油…少々
- ドレッシング
- ・おろしにんにく…1/2片分
- ・ごま油、しょうゆ…各小さじ2
- ・酢…小さじ1
- ・豆板醤…小さじ1/4〜1/2
- ・塩…小さじ1/4
- ・粗びき黒こしょう…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 油揚げ…2枚
- じゃがいも…2個
- さやいんげん…60g
- だし汁…2カップ
- しょうゆ、みりん…各大さじ１ 1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
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