まぐろと新玉ねぎのピリ辛おかずサラダ

205kcal
1.9g
まぐろと新玉ねぎのピリ辛おかずサラダ
まぐろと新玉ねぎのピリ辛おかずサラダ

牛尾理恵さんのレシピ

こうばしく焼いたまぐろをパンチのある味つけで

材料(2人分)

  • まぐろ(刺し身用)…1さく(約200g)
  • 新玉ねぎ…1/2個
  • 豆苗…1/2袋
  • ごま油…少々
  • ドレッシング
  •  ・おろしにんにく…1/2片分
  •  ・ごま油、しょうゆ…各小さじ2
  •  ・酢…小さじ1
  •  ・豆板醤…小さじ1/4〜1/2
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・粗びき黒こしょう…少々
まぐろ(刺し身用)…1さく(約200g)
新玉ねぎ…1/2個
豆苗…1/2袋
ごま油…少々
ドレッシング
 ・おろしにんにく…1/2片分
 ・ごま油、しょうゆ…各小さじ2
 ・酢…小さじ1
 ・豆板醤…小さじ1/4〜1/2
 ・塩…小さじ1/4
 ・粗びき黒こしょう…少々

作り方

  1. 新玉ねぎは縦薄切りにする。豆苗は長さを3等分に切る。
  2. フライパンにごま油少々を薄くのばして強火で熱し、まぐろを入れる。4面を1分〜1分30秒ずつ焼き、食べやすく切る。
  3. ボウルに1、2を入れ、ドレッシングを加え、あえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

牛尾理恵
牛尾理恵
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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