オクラまぐろ丼
時短でラク
432kcal
2.7g
15min
材料(2人分)
オクラ…2パック
まぐろ(刺し身用)…140g
ごはん…茶碗2杯分
のり…1枚
・しょうゆ、みりん、酒、塩
まぐろ(刺し身用)…140g
ごはん…茶碗2杯分
のり…1枚
・しょうゆ、みりん、酒、塩
作り方
- まぐろは小角切りにし、バットにしょうゆ、みりん各大さじ2、酒大さじ1を合わせて漬ける。
- オクラは塩でもんで、熱湯でサッとゆでてから水にとり、1cm幅の小口切りにする。
- ごはんは丼に盛り、のりを手でちぎって散らす。1のまぐろに2のオクラを混ぜて、ごはんの上にのせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」(世界文化社)、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」(日本ヴォーグ社)など。
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