「豚肉と白菜の鍋」の献立

サブの材料をレンジで加熱し、メインの下ごしらえを。じゃがいもを潰して調味し、鍋仕立てを煮て仕上げます。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 豚肉と白菜の鍋
  • 豚バラしゃぶしゃぶ用肉…200g
  • もめん豆腐…2/3丁(約200g)
  • 白菜…250g
  • 水菜…2/3わ
  • 煮汁
  •  ・おろしにんにく…1片分(小さじ1弱)
  •  ・しょうが汁…大さじ1
  •  ・だし汁…2カップ
  •  ・砂糖、ごま油…各大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1と1/2
  •  ・塩…小さじ1/3
  • 一味唐辛子…好みで追加
副菜 粗マッシュポテト
  • じゃがいも…2個(約250g)
  • かぶの葉…1個分
  • ベーコン…2枚
  • オリーブ油…大さじ1
  • ポン酢じょうゆ…大さじ2/3
  • 粗びき黒こしょう…少々
■「豚肉と白菜の鍋」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 豚バラしゃぶしゃぶ用肉…200g
 もめん豆腐…2/3丁(約200g)
 白菜…250g
 水菜…2/3わ
 煮汁
  ・おろしにんにく…1片分(小さじ1弱)
  ・しょうが汁…大さじ1
  ・だし汁…2カップ
  ・砂糖、ごま油…各大さじ2
  ・しょうゆ…大さじ1と1/2
  ・塩…小さじ1/3
 一味唐辛子…好みで追加

【副菜】None
 じゃがいも…2個(約250g)
 かぶの葉…1個分
 ベーコン…2枚
 オリーブ油…大さじ1
 ポン酢じょうゆ…大さじ2/3
 粗びき黒こしょう…少々

豚肉と白菜の鍋
の作り方

材料(2人分)
  • 豚バラしゃぶしゃぶ用肉…200g
  • もめん豆腐…2/3丁(約200g)
  • 白菜…250g
  • 水菜…2/3わ
  • 煮汁
  •  ・おろしにんにく…1片分(小さじ1弱)
  •  ・しょうが汁…大さじ1
  •  ・だし汁…2カップ
  •  ・砂糖、ごま油…各大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1と1/2
  •  ・塩…小さじ1/3
  • 一味唐辛子…好みで追加

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

粗マッシュポテト
の作り方

材料(2人分)
  • じゃがいも…2個(約250g)
  • かぶの葉…1個分
  • ベーコン…2枚
  • オリーブ油…大さじ1
  • ポン酢じょうゆ…大さじ2/3
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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