「手羽元のさっぱり煮」の献立

サラダのなすとねぎを水にさらしたら、メインの下ごしらえを。なすをレンジにかけてメインに戻り、煮る間にサラダを仕上げて。

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献立の材料(2人分)

主菜 手羽元のさっぱり煮
  • とり手羽元…8本
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 豆苗…2/3袋
  • にんにく…1片
  • 酢…大さじ4
  • しょうゆ…大さじ2 1/2
  • 砂糖、酒…各大さじ2
  • 水…1 1/2カップ
副菜 蒸しなすツナサラダ
  • ツナ缶(ファンシー・油漬け)…小1缶(約70g)
  • なす…4個(約320g)
  • 長ねぎ…1/3本
  • しょうゆ…小さじ1/2
■「手羽元のさっぱり煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 とり手羽元…8本
 玉ねぎ…1/2個
 豆苗…2/3袋
 にんにく…1片
 酢…大さじ4
 しょうゆ…大さじ2 1/2
 砂糖、酒…各大さじ2
 水…1 1/2カップ

【副菜】None
 ツナ缶(ファンシー・油漬け)…小1缶(約70g)
 なす…4個(約320g)
 長ねぎ…1/3本
 しょうゆ…小さじ1/2

手羽元のさっぱり煮
の作り方

材料(2人分)
  • とり手羽元…8本
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 豆苗…2/3袋
  • にんにく…1片
  • 酢…大さじ4
  • しょうゆ…大さじ2 1/2
  • 砂糖、酒…各大さじ2
  • 水…1 1/2カップ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

蒸しなすツナサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • ツナ缶(ファンシー・油漬け)…小1缶(約70g)
  • なす…4個(約320g)
  • 長ねぎ…1/3本
  • しょうゆ…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
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しらいのりこ
しらいのりこ
新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい!」(主婦の友社) など

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