「手羽元のさっぱり煮」の献立

サラダのなすとねぎを水にさらしたら、メインの下ごしらえを。なすをレンジにかけてメインに戻り、煮る間にサラダを仕上げて。

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  • 砂原文

献立の材料(2人分)

主菜 手羽元のさっぱり煮
  • とり手羽元…8本
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 豆苗…2/3袋
  • にんにく…1片
  • 酢…大さじ4
  • しょうゆ…大さじ2 1/2
  • 砂糖、酒…各大さじ2
  • 水…1 1/2カップ
副菜 蒸しなすツナサラダ
  • ツナ缶(ファンシー・油漬け)…小1缶(約70g)
  • なす…4個(約320g)
  • 長ねぎ…1/3本
  • しょうゆ…小さじ1/2
■「手羽元のさっぱり煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 とり手羽元…8本
 玉ねぎ…1/2個
 豆苗…2/3袋
 にんにく…1片
 酢…大さじ4
 しょうゆ…大さじ2 1/2
 砂糖、酒…各大さじ2
 水…1 1/2カップ

【副菜】None
 ツナ缶(ファンシー・油漬け)…小1缶(約70g)
 なす…4個(約320g)
 長ねぎ…1/3本
 しょうゆ…小さじ1/2

手羽元のさっぱり煮
の作り方

材料(2人分)
  • とり手羽元…8本
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 豆苗…2/3袋
  • にんにく…1片
  • 酢…大さじ4
  • しょうゆ…大さじ2 1/2
  • 砂糖、酒…各大さじ2
  • 水…1 1/2カップ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

蒸しなすツナサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • ツナ缶(ファンシー・油漬け)…小1缶(約70g)
  • なす…4個(約320g)
  • 長ねぎ…1/3本
  • しょうゆ…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
しらいのりこ
しらいのりこ
新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい!」(主婦の友社) など

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