「手羽元と白菜のくたくた蒸し」の献立

じゃがいもとブロッコリーを電子レンジにかけたら、メインを作ります。蒸し煮にする間に、ポテサラを仕上げて完成!

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主菜:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 手羽元と白菜のくたくた蒸し
  • とり手羽元…6本
  • 白菜…400g
  • 塩…小さじ1/2
  • こしょう…少々
  • 酒…大さじ3
  • たれ
  •  ・ポン酢じょうゆ…大さじ2
  •  ・ごま油…大さじ1
  •  ・白すりごま…小さじ2
  • 好みでゆずこしょう
副菜 クリーミーポテサラ
  • クリームチーズ…小3個(約50g)
  • じゃがいも…2個(約300g)
  • ブロッコリー…2/3個
  • マヨネーズ…大さじ2
  • 塩、こしょう…各少々
■「手羽元と白菜のくたくた蒸し」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 とり手羽元…6本
 白菜…400g
 塩…小さじ1/2
 こしょう…少々
 酒…大さじ3
 たれ
  ・ポン酢じょうゆ…大さじ2
  ・ごま油…大さじ1
  ・白すりごま…小さじ2
 好みでゆずこしょう

【副菜】None
 クリームチーズ…小3個(約50g)
 じゃがいも…2個(約300g)
 ブロッコリー…2/3個
 マヨネーズ…大さじ2
 塩、こしょう…各少々

手羽元と白菜のくたくた蒸し
の作り方

材料(2人分)
  • とり手羽元…6本
  • 白菜…400g
  • 塩…小さじ1/2
  • こしょう…少々
  • 酒…大さじ3
  • たれ
  •  ・ポン酢じょうゆ…大さじ2
  •  ・ごま油…大さじ1
  •  ・白すりごま…小さじ2
  • 好みでゆずこしょう

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

クリーミーポテサラ
の作り方

材料(2人分)
  • クリームチーズ…小3個(約50g)
  • じゃがいも…2個(約300g)
  • ブロッコリー…2/3個
  • マヨネーズ…大さじ2
  • 塩、こしょう…各少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
みないきぬこ
みないきぬこ
料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」(家の光協会)、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」(池田書店)など。

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