クリーミーポテサラ
233kcal
0.7g
材料（２人分）
クリームチーズ…小3個(約50g)
じゃがいも…2個(約300g)
ブロッコリー…2/3個
マヨネーズ…大さじ2
塩、こしょう…各少々
じゃがいも…2個(約300g)
ブロッコリー…2/3個
マヨネーズ…大さじ2
塩、こしょう…各少々
作り方
- じゃがいもは4等分に切る。ブロッコリーは小さめの小房に分け、茎は皮を厚めにむいて1cm角に切る。合わせて耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約8分加熱する。
- 熱いうちにクリームチーズを加え、フォークで粗く潰す。粗熱がとれたら、マヨネーズ大さじ2、塩、こしょう各少々を加え、あえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- みないきぬこ
- 料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。
食材の扱い方・ポイント
- じゃがいも
- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ（現…
- ブロッコリー
- 栄養豊富な緑黄色野菜の王様・ブロッコリー。キャベツの仲間で、古くからイタリアで好まれ、日…
クリーミーポテサラを使った献立アイデア
関連するレシピまとめ
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！