梅ポテトサラダ
１人分：
200kcal
1.3g
ワタナベマキさんの夏こそ！梅干しは頼りになる調味料です
酢の代わりに梅干しを使ったちょっぴり和風のポテサラ。奥深い味がくせになる！
ワタナベマキ さんのレシピ
材料（２人分）
じゃがいも
3個(約450g)
玉ねぎ
1/3個
きゅうり
1本
梅干し
2～3個(約30g)
塩、マヨネーズ
3個(約450g)
玉ねぎ
1/3個
きゅうり
1本
梅干し
2～3個(約30g)
塩、マヨネーズ
作り方
-
1
じゃがいもは洗って1個ずつラップで包み、5分レンチンして、温かいうちに皮をむく。
-
3
-
4
じゃがいもを加えてフォークなどで粗くくずし、きゅうりを加えて全体を混ぜ合わせる。
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ワタナベマキ さん
料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
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▶Instagram：maki_watanabe
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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