材料（２人分）
さつま揚げ
2枚(約100g)
里いも
2個(約200g)
紅しょうが
20g
マヨネーズ
大さじ3
酢
小さじ1
塩
少々
2枚(約100g)
里いも
2個(約200g)
紅しょうが
20g
マヨネーズ
大さじ3
酢
小さじ1
塩
少々
作り方
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2
さつま揚げは1cm角に切り、紅しょうがとともに１に加えて混ぜる。
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きじまりゅうた さん
料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
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▶twitter：@kijimaryuta
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▶YouTube：きじまごはん 【料理家きじまりゅうた公式チャンネル】
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▶Instagram：ryutakijima
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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