「手羽元と大根のオイスターみそ煮」の献立

メインからとりかかり、煮始めて手があいたらナムル、汁ものの順に作れば、効率よく仕上がります。

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主菜:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 手羽元と大根のオイスターみそ煮
  • とり手羽元…6本
  • 大根…1/3本(約400g)
  • ほうれん草…1/2わ(約100g)
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 砂糖…小さじ1
  • 酒、オイスターソース、みそ…各大さじ1
副菜 豆もやしと塩昆布のナムル
  • 豆もやし…1袋(約200g)
  • 塩昆布…大さじ1 1/2
  • ごま油…大さじ1
汁もの ねぎのかきたま汁
  • 卵…1個
  • 長ねぎ…下1/3本
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
■「手羽元と大根のオイスターみそ煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 とり手羽元…6本
 大根…1/3本(約400g)
 ほうれん草…1/2わ(約100g)
 サラダ油…大さじ1/2
 砂糖…小さじ1
 酒、オイスターソース、みそ…各大さじ1

【副菜】None
 豆もやし…1袋(約200g)
 塩昆布…大さじ1 1/2
 ごま油…大さじ1

【汁もの】None
 卵…1個
 長ねぎ…下1/3本
 とりガラスープの素…小さじ1/2
 塩…小さじ1/4

手羽元と大根のオイスターみそ煮
の作り方

材料(2人分)
  • とり手羽元…6本
  • 大根…1/3本(約400g)
  • ほうれん草…1/2わ(約100g)
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 砂糖…小さじ1
  • 酒、オイスターソース、みそ…各大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

豆もやしと塩昆布のナムル
の作り方

材料(2人分)
  • 豆もやし…1袋(約200g)
  • 塩昆布…大さじ1 1/2
  • ごま油…大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ねぎのかきたま汁
の作り方

材料(2人分)
  • 卵…1個
  • 長ねぎ…下1/3本
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
井原裕子
井原裕子
料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。

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