「手羽元と大根のオイスターみそ煮」の献立

メインからとりかかり、煮始めて手があいたらナムル、汁ものの順に作れば、効率よく仕上がります。

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主菜:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 手羽元と大根のオイスターみそ煮
  • とり手羽元…6本
  • 大根…1/3本(約400g)
  • ほうれん草…1/2わ(約100g)
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 砂糖…小さじ1
  • 酒、オイスターソース、みそ…各大さじ1
副菜 豆もやしと塩昆布のナムル
  • 豆もやし…1袋(約200g)
  • 塩昆布…大さじ1 1/2
  • ごま油…大さじ1
汁もの ねぎのかきたま汁
  • 卵…1個
  • 長ねぎ…下1/3本
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
■「手羽元と大根のオイスターみそ煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 とり手羽元…6本
 大根…1/3本(約400g)
 ほうれん草…1/2わ(約100g)
 サラダ油…大さじ1/2
 砂糖…小さじ1
 酒、オイスターソース、みそ…各大さじ1

【副菜】None
 豆もやし…1袋(約200g)
 塩昆布…大さじ1 1/2
 ごま油…大さじ1

【汁もの】None
 卵…1個
 長ねぎ…下1/3本
 とりガラスープの素…小さじ1/2
 塩…小さじ1/4

手羽元と大根のオイスターみそ煮
の作り方

材料(2人分)
  • とり手羽元…6本
  • 大根…1/3本(約400g)
  • ほうれん草…1/2わ(約100g)
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 砂糖…小さじ1
  • 酒、オイスターソース、みそ…各大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

豆もやしと塩昆布のナムル
の作り方

材料(2人分)
  • 豆もやし…1袋(約200g)
  • 塩昆布…大さじ1 1/2
  • ごま油…大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ねぎのかきたま汁
の作り方

材料(2人分)
  • 卵…1個
  • 長ねぎ…下1/3本
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
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井原裕子
井原裕子
料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。

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