ねぎのかきたま汁

48kcal
1.2g
ねぎのかきたま汁
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井原裕子さんのレシピ

ふんわり卵がやさしい口当たり

材料(2人分)

  • …1個
  • 長ねぎ…下1/3本
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
卵…1個
長ねぎ…下1/3本
とりガラスープの素…小さじ1/2
塩…小さじ1/4

作り方

  1. 長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。卵は溶きほぐす。
  2. 鍋に水1 1/2カップ、とりガラスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/4、ねぎを入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして、弱火で約3分煮る。ふたを取って中火にし、ふつふつしたら溶き卵を流し入れ、卵がふわっと浮いてくるまで煮る。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井原裕子
井原裕子
料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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