「ささ身とブロッコリーのザーサイ蒸し」の献立
まず、ごぼうを切ってレンジ加熱。次にメインを蒸し煮にしている間にごまマヨあえを仕上げ、最後にスープを作りましょう。
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献立の材料（２人分）
- 主菜 ささ身とブロッコリーのザーサイ蒸し
-
- とりささ身…4本
- ブロッコリー…大1/2個
- ブロッコリーの茎…大1個分
- ザーサイ(味つき)…50g
- 酒、しょうゆ、片栗粉…各小さじ1
- 水…1/2カップ
- 副菜 新ごぼうのごまマヨあえ
-
- 新ごぼう…1/2本(約100g)
- しょうゆ…小さじ1
- マヨネーズ…大さじ2
- 白いりごま…大さじ1
- ごま油…小さじ1/2
- 汁もの ちくわとパプリカのスープ
-
- ちくわ…2本
- 赤パプリカ…1/3個
- 水…2カップ
- とりガラスープの素…小さじ1
- しょうゆ…小さじ1/2
- 塩、こしょう…各少々
■「ささ身とブロッコリーのザーサイ蒸し」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
とりささ身…4本
ブロッコリー…大1/2個
ブロッコリーの茎…大1個分
ザーサイ(味つき)…50g
酒、しょうゆ、片栗粉…各小さじ1
水…1/2カップ
【副菜】None
新ごぼう…1/2本(約100g)
しょうゆ…小さじ1
マヨネーズ…大さじ2
白いりごま…大さじ1
ごま油…小さじ1/2
【汁もの】None
ちくわ…2本
赤パプリカ…1/3個
水…2カップ
とりガラスープの素…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
塩、こしょう…各少々
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
とりささ身…4本
ブロッコリー…大1/2個
ブロッコリーの茎…大1個分
ザーサイ(味つき)…50g
酒、しょうゆ、片栗粉…各小さじ1
水…1/2カップ
【副菜】None
新ごぼう…1/2本(約100g)
しょうゆ…小さじ1
マヨネーズ…大さじ2
白いりごま…大さじ1
ごま油…小さじ1/2
【汁もの】None
ちくわ…2本
赤パプリカ…1/3個
水…2カップ
とりガラスープの素…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
塩、こしょう…各少々
- 材料（２人分）
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- とりささ身…4本
- ブロッコリー…大1/2個
- ブロッコリーの茎…大1個分
- ザーサイ(味つき)…50g
- 酒、しょうゆ、片栗粉…各小さじ1
- 水…1/2カップ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- 新ごぼう…1/2本(約100g)
- しょうゆ…小さじ1
- マヨネーズ…大さじ2
- 白いりごま…大さじ1
- ごま油…小さじ1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- ちくわ…2本
- 赤パプリカ…1/3個
- 水…2カップ
- とりガラスープの素…小さじ1
- しょうゆ…小さじ1/2
- 塩、こしょう…各少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
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- 今井亮
- 料理家。京都の老舗中華料理店で修行を積み、現在は書籍、雑誌、テレビ、料理教室などで活動中。著書に『白飯サラダ』（主婦と生活社）、『そそる！うち中華』（学研プラス）など。
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