「なすの豚肉巻きレンジ蒸し」の献立
火を使わないトマト甘酢、レンジ蒸しにとりかかり、最後にペッパーマヨ炒めをパパッと仕上げて。
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献立の材料（２人分）
- 主菜 なすの豚肉巻きレンジ蒸し
-
- なす…2個
- 豚バラ薄切り肉…8枚(約200g)
- 塩、こしょう…各少々
- しょうがごまだれ
- ・おろししょうが…1かけ分
- ・白すりごま…小さじ2
- ・しょうゆ…大さじ１ 1/2
- ・砂糖…小さじ2
- ・酒…大さじ1/2
- 副菜 かぼちゃとエリンギのペッパーマヨ炒め
-
- かぼちゃ…200g
- エリンギ…1/2パック(約50g)
- サラダ油…大さじ1/2
- マヨネーズ…大さじ1
- 塩…少々
- 粗びき黒こしょう…適量
- 副菜 トマト甘酢
-
- トマト…大1個(約200g)
- 甘酢
- ・酢…大さじ1
- ・砂糖…大さじ1/2
- ・塩…小さじ1/4
■「なすの豚肉巻きレンジ蒸し」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
なす…2個
豚バラ薄切り肉…8枚(約200g)
塩、こしょう…各少々
しょうがごまだれ
・おろししょうが…1かけ分
・白すりごま…小さじ2
・しょうゆ…大さじ１ 1/2
・砂糖…小さじ2
・酒…大さじ1/2
【副菜】
かぼちゃ…200g
エリンギ…1/2パック(約50g)
サラダ油…大さじ1/2
マヨネーズ…大さじ1
塩…少々
粗びき黒こしょう…適量
【副菜】
トマト…大1個(約200g)
甘酢
・酢…大さじ1
・砂糖…大さじ1/2
・塩…小さじ1/4
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
なす…2個
豚バラ薄切り肉…8枚(約200g)
塩、こしょう…各少々
しょうがごまだれ
・おろししょうが…1かけ分
・白すりごま…小さじ2
・しょうゆ…大さじ１ 1/2
・砂糖…小さじ2
・酒…大さじ1/2
【副菜】
かぼちゃ…200g
エリンギ…1/2パック(約50g)
サラダ油…大さじ1/2
マヨネーズ…大さじ1
塩…少々
粗びき黒こしょう…適量
【副菜】
トマト…大1個(約200g)
甘酢
・酢…大さじ1
・砂糖…大さじ1/2
・塩…小さじ1/4
- 材料（２人分）
-
- なす…2個
- 豚バラ薄切り肉…8枚(約200g)
- 塩、こしょう…各少々
- しょうがごまだれ
- ・おろししょうが…1かけ分
- ・白すりごま…小さじ2
- ・しょうゆ…大さじ１ 1/2
- ・砂糖…小さじ2
- ・酒…大さじ1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- かぼちゃ…200g
- エリンギ…1/2パック(約50g)
- サラダ油…大さじ1/2
- マヨネーズ…大さじ1
- 塩…少々
- 粗びき黒こしょう…適量
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- トマト…大1個(約200g)
- 甘酢
- ・酢…大さじ1
- ・砂糖…大さじ1/2
- ・塩…小さじ1/4
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
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- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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