「なすの豚肉巻きレンジ蒸し」の献立

火を使わないトマト甘酢、レンジ蒸しにとりかかり、最後にペッパーマヨ炒めをパパッと仕上げて。

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主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主菜 なすの豚肉巻きレンジ蒸し
  • なす…2個
  • 豚バラ薄切り肉…8枚(約200g)
  • 塩、こしょう…各少々
  • しょうがごまだれ
  •  ・おろししょうが…1かけ分
  •  ・白すりごま…小さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  •  ・砂糖…小さじ2
  •  ・酒…大さじ1/2
副菜 かぼちゃとエリンギのペッパーマヨ炒め
  • かぼちゃ…200g
  • エリンギ…1/2パック(約50g)
  • サラダ油…大さじ1/2
  • マヨネーズ…大さじ1
  • 塩…少々
  • 粗びき黒こしょう…適量
副菜 トマト甘酢
  • トマト…大1個(約200g)
  • 甘酢
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/4
■「なすの豚肉巻きレンジ蒸し」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 なす…2個
 豚バラ薄切り肉…8枚(約200g)
 塩、こしょう…各少々
 しょうがごまだれ
  ・おろししょうが…1かけ分
  ・白すりごま…小さじ2
  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  ・砂糖…小さじ2
  ・酒…大さじ1/2

【副菜】
 かぼちゃ…200g
 エリンギ…1/2パック(約50g)
 サラダ油…大さじ1/2
 マヨネーズ…大さじ1
 塩…少々
 粗びき黒こしょう…適量

【副菜】
 トマト…大1個(約200g)
 甘酢
  ・酢…大さじ1
  ・砂糖…大さじ1/2
  ・塩…小さじ1/4

なすの豚肉巻きレンジ蒸し
の作り方

材料(2人分)
  • なす…2個
  • 豚バラ薄切り肉…8枚(約200g)
  • 塩、こしょう…各少々
  • しょうがごまだれ
  •  ・おろししょうが…1かけ分
  •  ・白すりごま…小さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  •  ・砂糖…小さじ2
  •  ・酒…大さじ1/2

かぼちゃとエリンギのペッパーマヨ炒め
の作り方

材料(2人分)
  • かぼちゃ…200g
  • エリンギ…1/2パック(約50g)
  • サラダ油…大さじ1/2
  • マヨネーズ…大さじ1
  • 塩…少々
  • 粗びき黒こしょう…適量

トマト甘酢
の作り方

材料(2人分)
  • トマト…大1個(約200g)
  • 甘酢
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/4

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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