レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「なすの豚肉巻きレンジ蒸し」の献立

「なすの豚肉巻きレンジ蒸し」の献立

火を使わないトマト甘酢、レンジ蒸しにとりかかり、最後にペッパーマヨ炒めをパパッと仕上げて。

献立の材料（2人分）

主菜 なすの豚肉巻きレンジ蒸し
  • なす 2個
  • 豚バラ薄切り肉 8枚(約200g)
  • 塩、こしょう 各少々
  • しょうがごまだれ
  • 　・おろししょうが 1かけ分
  • 　・白すりごま 小さじ2
  • 　・しょうゆ 大さじ１　1/2
  • 　・砂糖 小さじ2
  • 　・酒 大さじ1/2
副菜 かぼちゃとエリンギのペッパーマヨ炒め
  • かぼちゃ 200g
  • エリンギ 1/2パック(約50g)
  • サラダ油 大さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩 少々
  • 粗びき黒こしょう 適量
副菜 トマト甘酢
  • トマト 大1個(約200g)
  • 甘酢
  • 　・酢 大さじ1
  • 　・砂糖 大さじ1/2
  • 　・塩 小さじ1/4
主菜 副菜 副菜
なすの豚肉巻きレンジ蒸し
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

なすの豚肉巻きレンジ蒸しの作り方

  • 1 なすは四つ割りにし、水にさっとさらして水けをきる。豚バラ薄切り肉は塩、こしょう各少々をふり、なすを1切れずつのせ、巻く。
  • 2 耐熱皿に１を巻き終わりを下にして並べ、しょうがごまだれをかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分加熱する。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

ミートソーススパゲッティの献立ランキング

ミートソーススパゲッティの献立ランキングをもっと見る

豚こま切れ肉を使った献立

豚こま切れ肉の献立をもっと見る

吉田愛さんの献立

吉田愛さんのレシピをもっと見る

今が旬！秋に食べたい献立

秋の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

なす しらす干し 栗 たちうお ピーマン かつお さんま ズッキーニ

食材をもっと見る

定番メニュー

オムライス（プレーン、アレンジ） ぶり大根 焼きなす 中華丼 豚しゃぶ・冷しゃぶ 鶏の唐揚げ・竜田揚げ 味噌汁 ロールキャベツ・ロール白菜

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36667品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 9月号

夏の疲れ解消ごはん

今号の料理特集は「夏の疲れ解消ごはん」。
暑さや食欲不振、冷えなど、あらゆる夏の疲れを解消すべく、栄養満点のレシピを藤井恵さん、榎本美沙さん、香取薫さんの3名の料理家にたっぷり教わりました。
その他、鉄分たっぷり「かつおのおかず」や、体の中から整えてやせる&美肌になる「美腸栄養スープ」、かわいい&簡単な「ヨーグルトスイーツ」など、残暑に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、夏バテを解消する入浴法や、暑い時期こそやりたい「夏から秋の小掃除カレンダー」、被災当事者に聞いた「在宅避難リアル」、パサつきやうねりなどの“夏枯れ髪”に潤いチャージ特集など、今知りたい情報が盛りだくさん!
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月~金×4週分の晩ごはん 9月の平日ラク献立カレンダー」のほか、とじ込み付録に「かさ増しマジックレシピ」と「トマトのおかずBOOK」の2冊もついて大充実！
セブンネットショッピング＆セブン-イレブン限定版では、【ポケットがふんわりかわいい パンどろぼう「まずい」バッグ】の付録付きです！

レタスクラブ最新号詳細