ちくわとパプリカのスープ

47kcal
1.8g
ちくわとパプリカのスープ
ちくわとパプリカのスープ

今井亮さんのレシピ

ちくわのうまみを生かしたあっさり調味で

材料(2人分)

  • ちくわ…2本
  • 赤パプリカ…1/3個
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • 塩、こしょう…各少々
ちくわ…2本
赤パプリカ…1/3個
水…2カップ
とりガラスープの素…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
塩、こしょう…各少々

作り方

  1. 赤パプリカは横5mm幅に切る。ちくわは5mm幅の小口切りにする。
  2. 鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩、こしょう各少々を入れて中火にかける。ちくわを加えて約3分煮て、パプリカを加え、ひと煮立ちさせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

今井亮
今井亮
料理家。京都の老舗中華料理店で修行を積み、現在は書籍、雑誌、テレビ、料理教室などで活動中。著書に『白飯サラダ』(主婦と生活社)、『そそる!うち中華』(学研プラス)など。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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