材料（２人分）
じゃがいも
1個(約150g)
ちくわ
2本
おろしにんにく
1/3片弱分(小さじ1/4)
ごま油
小さじ2
塩、粗びき黒こしょう
各少々
1個(約150g)
ちくわ
2本
おろしにんにく
1/3片弱分(小さじ1/4)
ごま油
小さじ2
塩、粗びき黒こしょう
各少々
作り方
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2
ちくわは3mm厚さの輪切りにして1に加え、おろしにんにく1/3片弱分(小さじ1/4)、ごま油小さじ2、塩、粗びき黒こしょう各少々を加えてあえる。
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きじまりゅうた さん
料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
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▶twitter：@kijimaryuta
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▶YouTube：きじまごはん 【料理家きじまりゅうた公式チャンネル】
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▶Instagram：ryutakijima
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