メインの蒸し焼きを始めたら、カレーチーズ焼きをスタート。焼く間にメインのたれ、スープを作りましょう。
「豚肉とたっぷり野菜のフライパン蒸し」の献立
献立の材料（2人分）
主菜
豚肉とたっぷり野菜のフライパン蒸し
- 豚もも薄切り肉 200g
- 春キャベツ 250g
- にんじん 1/2本(約100g)
- みりん、黒すりごま、酢、みそ 各大さじ1
- ごま油 小さじ1
- 酒
副菜
新玉ねぎと豆のカレーチーズ焼き
- ミックスビーンズ 50g
- 新玉ねぎ 1個(約200g)
- オリーブ油、粉チーズ、カレー粉
汁もの
ブロッコリーとしらすのスープ
- しらす干し 20g
- 焼きのり 1/4枚
- ブロッコリー 1/2個(約100g)
- とりガラスープの素 小さじ1/2
- こしょう 少々
主菜
副菜
汁もの
豚肉とたっぷり野菜のフライパン蒸しの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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