「豚肉とチンゲンサイのうま煮」の献立
かぶの葉に塩をまぶし、メインを作り始めて。煮ながら、サブおかず、汁ものの順に完成させて。
マイページに登録しました
献立の材料(2人分)
- 主菜 豚肉とチンゲンサイのうま煮
-
- 豚肩ロース薄切り肉…150g
- チンゲンサイ…2株(約200g)
- にんじん…1/2本(約200g)
- 片栗粉…小さじ2
- だし汁…1と1/2カップ
- 酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1
- 塩…小さじ1/4
- 副菜 焼き厚揚げ
-
- 厚揚げ…1枚(約180g)
- かぶの葉…1個分
- 梅干し(塩分8%)…1個
- 塩…ひとつまみ
- ごま油…大さじ1/2
- しょうゆ…小さじ1/2
- 汁もの スナップえんどうと麩のみそ汁
-
- 小町麩…6個
- スナップえんどう…70g
- だし汁…1と1/2カップ
- みそ…大さじ1
■「豚肉とチンゲンサイのうま煮」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】None
豚肩ロース薄切り肉…150g
チンゲンサイ…2株(約200g)
にんじん…1/2本(約200g)
片栗粉…小さじ2
だし汁…1と1/2カップ
酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1
塩…小さじ1/4
【副菜】None
厚揚げ…1枚(約180g)
かぶの葉…1個分
梅干し(塩分8%)…1個
塩…ひとつまみ
ごま油…大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/2
【汁もの】None
小町麩…6個
スナップえんどう…70g
だし汁…1と1/2カップ
みそ…大さじ1
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】None
豚肩ロース薄切り肉…150g
チンゲンサイ…2株(約200g)
にんじん…1/2本(約200g)
片栗粉…小さじ2
だし汁…1と1/2カップ
酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1
塩…小さじ1/4
【副菜】None
厚揚げ…1枚(約180g)
かぶの葉…1個分
梅干し(塩分8%)…1個
塩…ひとつまみ
ごま油…大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/2
【汁もの】None
小町麩…6個
スナップえんどう…70g
だし汁…1と1/2カップ
みそ…大さじ1
- 材料(2人分)
-
- 豚肩ロース薄切り肉…150g
- チンゲンサイ…2株(約200g)
- にんじん…1/2本(約200g)
- 片栗粉…小さじ2
- だし汁…1と1/2カップ
- 酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1
- 塩…小さじ1/4
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料(2人分)
-
- 厚揚げ…1枚(約180g)
- かぶの葉…1個分
- 梅干し(塩分8%)…1個
- 塩…ひとつまみ
- ごま油…大さじ1/2
- しょうゆ…小さじ1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料(2人分)
-
- 小町麩…6個
- スナップえんどう…70g
- だし汁…1と1/2カップ
- みそ…大さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」(主婦の友社)ほか。
今が旬!春に食べたい献立
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!