「とり肉のサルティンボッカ風」の献立

メインを焼きながらサラダをポリ袋であえます。メインを仕上げ、2品を器へ。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 とり肉のサルティンボッカ風
  • とりむね肉(皮なし)…大1枚(約250g)
  • 生ハム…8枚(約50g)
  • なす…3個(約270g)
  • 粉チーズ…大さじ2
  • 塩…小さじ1/4
  • 粗びき黒こしょう、オリーブ油
副菜 アボカドの和風オニオンサラダ
  • アボカド…1個
  • サラダ菜…1個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • しょうゆ…大さじ1
  • ごま油…大さじ1/2
  • 酢…小さじ1
■「とり肉のサルティンボッカ風」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 とりむね肉(皮なし)…大1枚(約250g)
 生ハム…8枚(約50g)
 なす…3個(約270g)
 粉チーズ…大さじ2
 塩…小さじ1/4
 粗びき黒こしょう、オリーブ油

【副菜】None
 アボカド…1個
 サラダ菜…1個
 玉ねぎ…1/2個
 しょうゆ…大さじ1
 ごま油…大さじ1/2
 酢…小さじ1

とり肉のサルティンボッカ風
の作り方

材料(2人分)
  • とりむね肉(皮なし)…大1枚(約250g)
  • 生ハム…8枚(約50g)
  • なす…3個(約270g)
  • 粉チーズ…大さじ2
  • 塩…小さじ1/4
  • 粗びき黒こしょう、オリーブ油

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

アボカドの和風オニオンサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • アボカド…1個
  • サラダ菜…1個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • しょうゆ…大さじ1
  • ごま油…大さじ1/2
  • 酢…小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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上島亜紀
上島亜紀
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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